Les essais de Cé

17 février 2019

Tarte banane et chocolat

Un grand classique que voilà! et super simple! Donc allons-y!! J'ai fait une pâte brisée maison mais la tarte peut se faire avec une pâte sablée! Pour la garniture, il faut : 2 bananes (enfin moi j'en ai mis une!) - le jus d'un citron - 30 cl de crème fraîche - 45 g de chocolat noir - 75 g de beurre ramolli - 75 g d'amandes en poudre - 1 oeuf. Préparez votre pâte et la placez dans un moule à tarte (je zappe l'étape pâte car tout le monde connaît la recette!). Découpez les bananes en rondelles et les réservez dans une assiette... [Lire la suite]
Posté par Cecily C à 10:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

10 janvier 2019

Galette chocolatée

    Voilà le mois de janvier et ses galettes! Pour changer un peu, nous avons opté pour une version chocolatée ici! Alors pour réaliser la galette au chocolat, il faut : 2 rouleaux de pâte feuilletée - 130 gr de chocolat noir - 80 gr de beurre  - 80 gr de sucre en poudre - 80 gr d'amandes en poudre - 2 oeufs - 1 fève - 1 c. à café de cannelle. Faire fondre le beurre au bain-marie puis le mélanger avec le sucre, ajoutez les oeufs, le chocolat fondu, les amandes, la cannelle. Préchauffez le four (th. 7), placez... [Lire la suite]
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31 décembre 2018

Roulé aux céréales

Voilà 2019 se pointe! Pour finir cette année, j'ai fait un dessert "recyclage"!! Mon ado nous avait fait acheter des céréales type "miel pops"... mais version "bio" et elle n'a pas fini le paquet! J'ai donc utilisé ces céréales pour réaliser un gâteau roulé.  C'est sympa à faire et ultra simple. Les ingrédients : 120 gr de céréales (type "miel pops" donc... désolé pour la marque!) - 80 gr de sucre en poudre - 4 oeufs - 1 pincée de sel - confiture. Il faut préchauffer le four à la température maxi. Mixez les céréales, battre les... [Lire la suite]
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19 décembre 2018

du moelleux svp!

Mon ado adore le pain de mie... au p'tit déj, au goûter! alors quand j'ai le temps (oui il faut laisser la pâte lever...), je fais du pain de mie maison! C'est trop bon! Il nous faut donc (pour 4 personnes) : 500 gr de farine - 15gr de sel fin - 15 gr de sucre en poudre - 20 gr de levure de boulangerie - 1/4 l de lait - 1/2 tasse d'eau tiède - 50 gr de beurre ramolli. Délayer la levure dans l'eau tiède, disposez la farine sur votre plan de travail (ou grand saladier) et former un puits pour y verser la levure, le sel, le sucre, le... [Lire la suite]
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15 décembre 2018

Pain d'épices maison

Quand on prépare un pain d'épices, la maison embaume la cannelle! Un délice! Pour cette recette, il faut (pour 6 personnes) : 22.5 cl de lait 1/2 écrémé - 75 gr de miel - 150 gr de beurre doux - 300 gr de farine - levure chimique (moitié du paquet) - 180 gr de sucre cassonade - mélange d'épices (12gr) - 2 oeufs - 1 pincée de sel fin. Préchauffer le four (180°C). Dans une casserole, faire fondre beurre, miel et lait. Mélanger dans un saladier farine, levure et sel, puis la cassonade et le mélange d'épices. Former un puits et y... [Lire la suite]
Posté par Cecily C à 21:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]